La Llotja
Programa d’accions de suport als productes de proximitat i la seva promoció, així com pel coneixement i la divulgació de la cultura culinària i l’impuls del turisme gurmet; tot, en el marc d’una regió enogastronòmica excepcional, caracteritzada pel binomi terra i mar.
La Llotja · 6a edició
La cinquena edició de La Llotja programarà accions a partir de novembre de 2023.
Amb el bagatge de les quatre edicions precedents, La Llotja 2023 consolidarà els passos fets i posarà majors esmerços en la promoció de tot un districte enogastronòmic que, des d’ara, ja es presenta amb l’etiqueta de destinació de turisme gurmet.
Tot just enguany La Llotja ha passat a formar part de l’estratègia de turisme gurmet, que també promou l’Agència de Desenvolupament NODE Garraf. Es proposen accions orquestrades en una mateixa partitura: Garraf Gastronòmic, Vins del Garraf, Xefs del Garraf, Corpus Culinari del Garraf, i, com a inspiradora, La Llotja.
Llegir més...
Aquesta vegada La Llotja obrirà un major ventall d’actuacions per complir amb els objectius divulgatius i promocionals i alhora escamparà la seva repercussió al conjunt del país; molt més enllà d’aquest territori que vol servir d’epicentre d’una nova cultura gurmet.
El calendari d’activitats de La Llotja contindrà espais didàctics i divulgatius adreçats a tots els públics, també als més petits. A més, l’agenda suggerirà accions promocionals en les què es combinaran la tradició culinària, els productes de proximitat, el mestratge gastronòmic i la diversitat vitivinícola.
Any rere any, un dels puntals d’aquest certamen és la formació professional. Aquesta té un reflex encomiable en l’Escola d’Hostaleria de l’Institut Joan R. Benaprès, a Sitges. En el mateix rang cal aplaudir la tasca dels gremis d’hostaleria i les entitats gastronòmiques de la comarca.
En el mateix podi de La Llotja, es vol donar notorietat a la perseverança de la pagesia i de la gent de mar; com també a l’ofici dels petits productors, elaboradors, restauradors i cuiners que bateguen en aquest districte enogastronòmic.
Tots ells són els artífexs de La Llotja
Experiències gastronòmiques
Dins d’aquest gran paraigua s’han pogramat una sèrie d’activitats a taula que combinen bons productes amb l’art de cuinar-los bé i uns vins autòctons immillorables que no us deixaran indiferents.
L’aula de la Llotja
Sessions divulgatives en escoles de primària i secundària, amb la participació de pagesos i pescadors que visitaran els centres i explicaran productes d’aquí.
El Bus de la Llotja
En diferents convocatòries es proposen itineraris diversos de visites a centres de producció agroalimentària i cellers.
Visites al Mercat
Visita comentada al mercat del centre de Vilanova i la Geltrú.
Visites a la Subhasta del peix
Cicle de visites comentades a la llotja de Vilanova i la Geltrú en el decurs de les operacions de subhasta.
Últimes Notícies
El CIM i la Confraria de Pescadors fusionen la malvasia i els productes del mar per potenciar la gastronomia local
La proposta ‘Un mar de Malvasia’ se celebrarà diumenge 9 a les instal·lacions del CIM, on els participants realitzaran un recorregut enogastronòmic i cultural El Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges (CIM) i la Confraria de Pescadors de Sitges, tornen a...
La Llotja estén el calendari d’accions
La 4a edició de La Llotja es caracteritza per una adaptació del programa al context de la pandèmia i per l’ampliació del seu catàleg d’actuacions, amb especial mirament per la divulgació i la promoció dels productes de proximitat i el llegat culinari del Garraf. La...
NODE Garraf s’adhereix a la Carta Alimentària de la Regió Metropolitana
L'Agència de Desenvolupament NODE Garraf vol reforçar tots els arguments orientats a un sistema alimentari més just, saludable i imprescindible. D'acord amb aquests principis l'Agència del Garraf acaba d'adherir-se a la Carta Alimentària de la Regió Metropolitana...
La Malvasia i el mar, a La Llotja 2019
El Centre d’Interpretació de la Malvasia (CIM), a Sitges, acull una experiència gastronòmica amb la Malvasia i els productes de la pesca del Garraf com a protagonistes.
Sergi de Meià obre les jornades enogastronòmiques La Llotja 2019
Les jornades enogastronòmiques de La Llotja 2019 han començat a caminar, aquest dilluns al migdia, amb el president de l’Institut Català de la Cuina, Sergi de Meià, que ha manifestat que “la Llotja és un espai de reflexió sobre el territori, les persones, la...
El Garraf podria tenir el seu corpus culinari
El Garraf i el Penedès conformen una regió enogastronòmica que ja és un referent del turisme gurmet. L’esforç conjunt, l´estratègia unívoca i l’acoblament d´iniciatives podrien fer de la nostra demarcació una destinació indiscutible per als gourmands d’arreu del món....
Edicions anteriors
CONTACTE
Direcció
Av. Cubelles, 88
08800 Vilanova i la Geltrú
Telèfon
